Herkkunäkkäri

Bongasin viimeisimmästä Pirkka-lehdestä siemennäkkileivän ohjeen ja halusin kokeilla sitä jouluna. Helppo resepti ja voin sanoa, että toimii! Olen tehnyt tätä jo useamman pellillisen mm. joulupöytään sekä illanistujaisiin. 

Tarvitset:

3 kananmunaa

1 dl kuorittuja seesaminsiemeniä

1 dl auringonkukansiemeniä

1/2 dl pellavansiemeniä

1 dl kaurahiutaleita

hiukan suolaa

2 rkl maissitärkkelystä (tai perunajauhoja)

Sitten vaan kaikki aineet kulhossa sekaisin ja seos levitetään pellille leivinpaperin päälle ohueksi levyksi. Paistetaan n. 25min 175-asteisessa uunissa. Näkkäri kannattaa leikellä paloiksi heti uunista ottamisen jälkeen.

Voilá! Hyvää on :)